평가옥(삼성점)

"평양냉면치고 염도가 살짝 있는 편이라 초반부터 맛이 잡히고, 동치미의 시원함이 깔끔하게 받쳐줍니다."

"고명이 다양하게 올라가 ‘면+고명’을 같이 먹을수록 풍미가 정돈되는 타입이라, 한 젓가락에 함께 올려 먹기 좋습니다."

"따뜻한 곁들이(만두/어복쟁반 등)를 조금 먼저 먹고 냉면으로 넘어가면 국물의 담백함이 더 또렷해집니다."