AI PICK · 잠원동
구이어
# 모구살# 두툼# 고수# 삼단트레이
🥩 AI 분석 리포트
"두툼한 모구살은 한 번에 자르지 말고, 통으로 겉을 충분히 익힌 뒤 먹기 좋게 잘라 단면을 한 번 더 구우면 육즙이 살아납니다."
"고수(선호한다면)를 살짝 올리면 뒷맛이 확 가벼워져 ‘스테이크처럼’ 먹기 좋습니다."
"소스는 처음부터 많이 바르기보다, 소금으로 기본 맛을 잡고 마지막에만 살짝 찍어 먹는 편이 풍미가 선명합니다."
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