AI PICK · 합정동
신김치생삼겹살
# 신김치# 김치+삼겹# 기름-산미 밸런스# 목살보다 삼겹
🥩 AI 분석 리포트
"고기 자체도 좋지만 이 집은 ‘신김치의 산미’가 삼겹 지방 단맛을 잡아주는 구조가 강하다."
"김치를 너무 바짝 태우기보다, 살짝 숨 죽인 상태로 고기와 같이 먹는 게 제일 조화롭다."
"삼겹이 목살보다 낫다는 평이 많아, 첫 주문은 삼겹 위주로 잡는 편이 안전하다."
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