AI PICK · 장충동1가
평강삼계탕(장충점)
# 정갈한 국물# 담백# 깊은 향# 균형감
🍲 AI 분석 리포트
"국물이 정갈하게 떨어지는 타입이라, 한방 향이 튀기보다 ‘깊게 깔리는’ 방향으로 갑니다."
"담백한 닭살과 국물의 균형이 좋아, 간을 세게 하지 않아도 끝까지 물리지 않는 편입니다."
"소금은 아주 소량만, 후추는 마지막 한두 번만 쳐서 먹으면 향이 선명해지면서도 깔끔함이 유지됩니다."
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